Poggio Alto
Prodotto da Cantina Rossi
38,00 €
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Confezione:
1
3
6
12
Quantità:
Consegna prevista in: 7 giorni lavorativi per Italia ed Europa, 14 giorni lavorativi per USA.
DOCG
2019
75 cl
14% vol
Nebbiolo
Italia
Cantina Rossi
Contiene solfiti
Il nostro Barolo nasce da vigne di Nebbiolo esposte a sud-ovest, sulle marne calcaree che danno a questo vino la sua struttura inconfondibile. La vendemmia si fa a mano, a metà ottobre, quando le nebbie del mattino cominciano a salire dalle valli: è da lì che il vitigno prende il nome.
In cantina le uve fermentano lentamente in tini d'acciaio, con lunghe macerazioni sulle bucce che possono superare le tre settimane. Poi il vino riposa per due anni in botti grandi di rovere di Slavonia, e almeno un altro anno in bottiglia prima di uscire.
Granato brillante con riflessi aranciati. Al naso arrivano prima la rosa appassita e la ciliegia sotto spirito, poi il catrame, la liquirizia, il tabacco e un filo di spezie dolci. In bocca è pieno e austero, con un tannino fitto che il tempo renderà setoso, e un finale lunghissimo.
Un vino da aprire per un'occasione, o da dimenticare in cantina e ritrovare fra dieci anni: in entrambi i casi, non delude.
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